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  • 本当のだしの旨みを知ってほしい

    本当のだしの旨みを知ってほしい

    ハダノ浪漫食堂では、だしソムリエ協会認定のだしソムリエがこだわりをもって「だし」を取っています。

    いりこだし、かつおだし、こんぶだし…

    食材の旨みを最大限に引き出すよう計算し尽くされた「だし」の風味が口の中いっぱいに広がります。是非当店の「だし」をご堪能ください。

  • オリジナルブレンド麺

    オリジナルブレンド麺

    うどんの麺は「プロの麺はプロが作る」をモットーとする中井町の「金子製麺」が作る秦野産小麦の地粉をブレンドしたハダノ浪漫食堂オリジナルの麺です。

    もっちりとした食感と地粉の程よい香りが特徴です。

  • 大正浪漫を感じる店内外の風景

    大正浪漫を感じる店内外の風景

    大正浪漫をイメージした和のデザインに西洋の優雅さを取り入れた、ちょっと背伸びした大人な雰囲気。

    食べて、観て、語れるお店「ハダノ浪漫」

    秦野市内外から訪れるすべてのお客様の憩いの場を目指して…